好順佳學校飯堂安全食材配送健康小資訊： 科學養生要合理搭配食物均衡營養 科學養生應該懂得如何搭配食物食材、均衡營養?！饵S帝內經·素問》中提出了“五谷為養，五果為

01甲殼類2021有望成為全球蝦產量恢復年雪蟹價格盤踞高位，阿拉斯加配額增加1100萬磅！中國是越南前8個月海產品主要增長國，甲殼類劇增323%，海魚增長41.

十多年前，生鮮電商崛起，“互聯網+”的模式加快了海鮮的成長步伐；最近兩年，新零售風起云涌，各種資本更是紛紛“跨界”進入海產行業，巨大的需求和光明的前景使海鮮業被

近幾年來，投身凍品供應商行業的人越來越多，人人都想在凍品界分一杯羹，凍品批發零售的成本越來越高，利潤也是越來越低，讓好多凍品人愁眉不展，但是最令凍品人發愁的不是

目前來看，社區團購基本以水果生鮮為主打品類。然而隨著市場的差異化發展、消費需求的變化以及酷暑的到來，冰淇淋和冷凍食品的需求也開始旺盛起來。對冰淇淋經銷商、凍品供

商流的回暖也體現在物流運輸環節。從獲取的數據顯示，在8月，東海沿海省份包括江蘇、福建、浙江和上海的發貨量環比增幅達到66.1%。從全國來看，由東海地區發出的主要

海鮮，在當下牽動著多方神經。9月，東海結束休漁期，在頗有名氣的舟山漁場，漁港碼頭的漁船揚帆出海，漁民張開魚網灑向海面。漁業生產商在國內市場的海鮮銷量增速恢復至2

? 從市場客觀上來看，由于我們國內冷鏈物流網絡逐漸的完善起來，國內凍品供應商的確迎來了難得的機遇。這一方面由于快速迭代的零售市場給凍品帶來了市場增量；另一方面凍

當今國內，政府非常重視三農問題，一再提出解決三農問題，促進農村經濟發展和提高農民生活水平，進一步推進城鄉一體化的發展。這些年來，國內大型商超、品牌連鎖餐飲店、學

?在星級酒店餐飲食材配送里，食材新鮮安全和烹飪技巧無疑是最重要的，所以我們掌握食材的選購和烹飪技巧，才能保證菜品的質量上乘。本資料總結了一些食材的選購和烹飪技巧，供大家參考....

近些年我國正規進口冷凍海鮮產品總量以及進出口總額明顯升高，其同比增長甚至創下歷史新高，同時實現進口量、進口額、出口量、出口額全面增長 ......

進口冷凍牛肉的價格應該從好幾個方面分析。但是有個結論是要先給出來的，就是普通草飼牛肉，國外低于國內的價格。但是谷飼高級牛肉，尤其是一些高端部位，例如三大牛排。國

目前，我國僅從加拿大、阿根廷、巴西、烏拉圭、智利、澳大利亞、匈牙利、墨西哥、哥斯達黎加、新西蘭進口冷凍牛肉，從烏拉圭、智利、澳大利亞、新西蘭進口冷凍羊肉，其他產

常見的海鮮冷凍方式處理方法：活鮮、冰鮮、凍鮮（生凍、熟凍）處理地點：船凍、岸凍活鮮、冰鮮、冷凍海鮮各有各的長處，依據不同的食材，選擇不同的肉質處理方法，你們可以

在賒賬開始的時分現已為日后開罪客戶和失去客戶埋下了伏筆，多少合作關系由開始的謙讓、了解支撐、信賴，變成最終的催帳、拖帳、躲帳、爭吵、對罵，鬧成官司的。海鮮凍品這

做凍品海鮮生意的日常業務，天天觸摸凍品海鮮，必定知道好的冷凍方法可以讓海鮮堅持其鮮活時的口感和養分，但你知道具體的冷凍方法有哪些嗎？小編給各位搜集整理如下： 1

鮮”是野生海味的特色，但是海鮮的保質期很短，沒有恰當的保鮮措施以及高效的海鮮供應商，新鮮的海味或許在途中就現已變質。據統計全球20%的海鮮在它抵達顧客之前就變質

選購和冷凍牛肉小貼士：購買的訣竅 選購牛肉時,外觀無缺很重要,其次有必要潔凈、顏色好看,而且看起來濕潤的牛肉,如果肉中含有脂肪,再查看脂肪顏色,若是奶油色或白色

吃冷凍牛肉的優點多數人由于以為凍肉沒有營養，滋味差而選擇高價的新鮮肉，到底凍肉是否真的是這樣？ 中山大學公共衛生學院營養學系主任教授、博士生導師蔣卓勤和廣東省飲

當下，一般人的逆襲依然是咱們家喻戶曉的故事，每個人都會景仰原本看似一般的人遽然“王者”逆襲，看上去又那么輕松簡略，不費力氣。但假定你知道徐記海鮮這個品牌，并且常